皆さま、こんにちは！！

BEYOND二俣川店の毛利です😄

本日は食物繊維についてお話をさせて頂きます💡

「食物繊維は大切！！」

と何となくわかっていても、実際にどういった物でどういった効果があるのかを理解している方はあま

りいらっしゃらないのではないかと思います💦

食物繊維はダイエット効果もあり、健康的な身体には必要な栄養素になってくるので、是非この機会に

理解を深めて頂けると幸いです😊

食物繊維の分類と種類

まずは、食物繊維の分類と種類のお話をさせて頂きます😄

食物繊維は炭水化物

炭水化物というと、ご飯やパンなどの炭水化物が思い浮かぶと思いますが食物繊維も炭水化物の一種

で、消化できずに大腸まで到達する物質です💡

糖質と一緒に食物繊維を摂ると、糖質の吸収速度を抑える効果が期待できます😉

現代人の多くは食物繊維の摂取量が不足しており、日頃の食事で意識的に食物繊維を摂り入れる工夫が

重要です🤔

BEYOND二俣川店でもお客様に食物繊維の摂取を心がけて頂けるようにお声がけをしています🤗

水溶性食物繊維

水溶性食物繊維とは、水に溶ける食物繊維なので小腸で栄養素の吸収を抑えて、遅らせる働きがありま

す💡

食材としては果物や野菜、海藻類に含まれることが多く、特に海藻などの粘着性のある食材は腸内でゆ

っくり移動するため、時間が経っても空腹をあまり感じません😲

ゆっくり消化することは食べ過ぎを防ぐだけでなく、糖質の吸収をゆるやかにして急激な血糖値の上昇

を抑える効果もあります😊

不溶性食物繊維

不溶性食物繊維とは、水溶性食物繊維とは異なり水に溶けない食物繊維であり、腸の蠕動運動を活発に

し、消化管を通過する時間を短縮できます😁

成熟した野菜、豆類、キノコ類などに含まれることが多いです💡

特性としては、保水性が高いため胃や腸で水分を吸収して膨らみ、その結果、便の量を増やしたり腸を

刺激したりします😌

また、体内の有害物質を吸着して便と一緒に体外に排出させる効果も期待できます‼

食物繊維のダイエット効果

食物繊維は様々なダイエット効果が期待できます‼

今回は、主な効果を４つご紹介致します😉

コレステロール値の減少

脳梗塞や心筋梗塞などを引き起こす可能性のある悪玉コレステロールを増やしにくくしてくれます😌

さらに、コレステロールの一種でもある胆汁酸を排泄できるのです😲

また三大栄養素として大切なエネルギー源である脂質は、摂りすぎると体内に留まり悪玉コレステロ

ルが増えやすくなってしまいますが、食物繊維はこれを善玉コレステロールに変えて、体外に排出して

くれます🙆

血糖値の上昇を防ぐ

血糖値は血中に含まれるブドウ糖の濃度のことで、慢性的に高くなると糖尿病になる可能性がありま

す😭

食物繊維を摂れば、糖質の吸収を遅らせてくれる働きがあるので血糖値の上昇を抑えてくれます😉

血糖値の上昇を抑えられるとインスリンの分泌量も抑えられ、インスリンは脂肪の合成を促すため、イ

ンスリン量が抑えられると脂肪も合成されにくくなります🙆

食べ過ぎの防止

食物繊維が豊富な食材は食べ応えのあるものが多く、咀嚼に時間がかかります😁

よく噛むことで満腹中枢が働き、お腹がいっぱいだと脳が感じるからです💡

また、食物繊維自体には、カロリーが無く量を多めに食べられ、且つ腸内をゆっくり移動するため腹持

ちがよく、お腹が空きにくくなります😉

BEYOND二俣川店でも空腹を感じやすいお客様には食物繊維が豊富に含まれている食材を推奨していま

す👍

腸内環境の改善

不溶性食物繊維を摂取することでそのまま大腸まで届き、便の体積を増やす効果があり、水溶性食物繊

維は便を柔らかくして、体外に排出しやすくします👍

さらにダイエットに悪影響となる脂質なども、排出されやすくなります😉

よって食物繊維を摂取することで善玉菌が増え、腸内環境がよくなるのです🙆

オススメの食材

最後に、食物繊維が豊富に含まれるダイエットに適した食材を３つご紹介させて頂きます😌

日々の食事のご参考にして頂ければ幸いです😊

リンゴ

水溶性食物繊維も豊富なので、腸内環境もよくしてくれる効果があります🙆

リンゴに含まれるポリフェノールは抗酸化作用が強く、紫外線などの活性酸素が原因で起こるシミソバ

カスなどを防いでくれるという効果があります😉

また、ポリフェノールは内臓脂肪を減らしてくれる効果もあり、ポリフェノールは皮の部分に多く含ま

れるため、皮付きで摂取して頂きたいです👍

玉ねぎ

食物繊維が豊富であり、日々の食事にぜひ取り入れてほしい食材が「玉ねぎ」です👍

この寒い季節の冷え性対策や、玉ねぎに含まれるケルセチンという成分が内臓脂肪の燃焼を助ける働き

があります🙆

あらゆる料理に使える玉ねぎは、常に冷蔵庫にストックしておきたい食材ですね🙌

アボカド

アボカドには水溶性食物繊維と一緒に、腸のぜん動運動を促す不溶性食物繊維もバランスよく含

まれているので、便秘の解消にも最適です🤗

また、体の解毒作用を担っている臓器といえば「肝臓」ですが、この肝臓が溜めてしまった疲労を解消

し、解毒作用を高めてくれる成分がグルタチオンです💡

このグルタチオンは、アボカドの中に豊富に含まれており、アボカドといえば美肌効果などが有名です

が、実は肝臓の働きを高めてくれる効果もあります🙆

そして、アボガドには不飽和脂肪酸も豊富に含まれているため、良い脂質源としてBEYOND二俣川店で

もオススメをしています👍

まとめ

今回は食物繊維のダイエット効果についてお話をさせて頂きましたが、いかがだったでしょうか??

食物繊維は水溶性と不溶性のものに分かれますが、ダイエットにおいても健康においても、両方をバラ

ンスよく摂っていく事が理想的です😉

現在、成人の食物繊維の摂取目標量は

男性：21g 　　　女性：18g

と言われています💡

しかし、実際に摂取できている量はそれを下回ってしまっている事が多いので、意識して食物繊維を摂

取していきましょう🔥

因みに、BEYONDのプロテインは水溶性食物繊維の一種である「イヌリン」が一食あたり4000mg含まれ

ています✨(抹茶味は4220mgです😲)

日々の生活で食物繊維が摂りづらく、且つタンパク質も不足している方は、BEYONDのプロテインであ

れば、どちらも効率よく摂取する事ができます👍

ご試飲もできますので、気になる方は是非一度ご連絡を頂けますと幸いです♬

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〒241-0024　神奈川県横浜市旭区本村町101-2　第7パレス桜咲3階

相模鉄道線「二俣川駅」より徒歩4分

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この記事を書いた著者

氏名：毛利　優　(Mouri　Suguru)

出身地：東京

筋トレ歴：約6年

スポーツ歴：ブレイクダンス、空手、野球、ハーフマラソンetc

好きな事：身体を動かす事、自然(特に海)、動物、食べる事、百人一首etc

資格：NESTA-PFC　(全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会認定トレーナー）