パーソナルトレーナーが教える「天然甘味料”ステビア”の魅力」について徹底解説!
NEWS
2025 / 01 / 10
最終更新日:2025年1月27日
皆さんこんにちは!
BEYOND二俣川店の森山です!
筋トレやダイエットを通して、プロテインを飲んでいる方も多いのではないでしょうか?
今回は、BEYONDプロテインの特徴でもある天然甘味料「ステビア」の魅力についてご紹介いたします!
Contents
◼︎そもそもステビアとは何か
◼︎ステビアとは
ステビアとは、南米原産のステビア・レバウディアナという植物の葉から抽出される天然甘味料です。
ステビアの甘味成分はステビオール配糖体と呼ばれ、
砂糖の約200〜300倍の甘さを持つことに加えて、カロリーがほとんどありません。
◼︎ステビアの特徴
ステビアの主要成分であるステビオール配糖体は、主に4つ特徴があります。
1.低カロリー: カロリーがほぼゼロのため、ダイエット中の甘味料として最適です。
2.高い甘味度: 上記でも記載の通り、砂糖の約200~300倍の甘さを持つため、非常に少量で十分な甘さを感じられます。
3.血糖値への影響が少ない: ステビアは血糖値にほとんど影響を与えないです。そのため、糖尿病の方にも適しています。
4.熱安定性: 高温でも甘味が失われないため、料理や焼き菓子にも使用可能です。
◼︎ステビアの魅力
◼︎健康的な甘味料である
1.血糖値コントロールに優れる
ステビアは、体内でほとんど代謝されないため、血糖値の上昇を抑えたい人々にとって理想的です。
糖尿病やインスリン抵抗性に悩む方でも安心して使用できます。
2.カロリーフリーでダイエットをサポート
カロリーを気にせず甘いものを楽しみたい方にステビアは強い味方です。
砂糖の代替品として飲み物や料理に使えば、総摂取カロリーを大幅に削減できます。
3.自然由来で安全性が高い
ステビアは化学的に合成された人工甘味料とは異なり、植物由来の成分から作られている天然甘味料です。
さまざまな研究によって、その安全性が確認されています。
◼︎環境にやさしい
1.低い環境負荷
ステビアの栽培には比較的少ない水と土地で栽培できることから、砂糖の生産に比べて環境負荷が低いと言われています。
2.持続可能な農業の推進
ステビアは持続可能な農業の一環として注目されており、
その利用拡大は地球環境への貢献につながります。
3.廃棄物の削減
ステビアの甘味度の高さから、少量で十分な効果を得られるため、無駄が少なく、結果として廃棄物削減にも寄与します。
◼︎多様な用途
ステビアは甘味料としてだけでなく、自然派志向の製品の材料としても使われています。
例えば、低カロリー飲料、ダイエット食品、さらにはオーガニック製品に広く利用されています。
冒頭で記載の通り、BEYONDのプロテインにも使用されています!
◼︎市販のステビア製品
現在、さまざまな形状のステビア製品が販売されています。
・液体タイプ: 飲み物に便利!
・パウダータイプ: 料理やお菓子作りに最適!
・タブレットタイプ: 簡単に持ち運べるため、外出先での使用に便利!
それぞれの用途に応じて選ぶことで、より使いやすくなります。
◼︎ステビアの注意点
◼︎適切な量を守る
ステビアは非常に甘味が強いため、使い過ぎに注意が必要です。
過剰に摂取すると、一部の人は苦味を感じることがあります。
◼︎一部の製品に含まれる添加物
市販のステビア製品には、甘味を調整するために他の成分が含まれる場合があります。
購入時には原材料を確認し、純粋なステビアが含まれているものを選ぶと良いでしょう。
◼︎味の相性に注意
一部の人はステビアの独特な後味に違和感を覚える場合があります。
料理や飲み物に使用する際には、他の材料とバランスを取ることがポイントです。
◼︎個別のアレルギーや体質
ごく稀に、ステビアに対してアレルギー反応を示す人がいることが報告されています。
初めて使用する場合は、少量から始めて体調に変化がないか確認しましょう。
また、特定の持病や薬を服用している方は、医師に相談することをお勧めします。
◼︎子どもや妊娠中の使用
ステビアの使用は一般的には安全とされていますが、妊娠中や小さなお子様への使用については慎重になるべきです。
特に純度の低い製品や添加物を含むものは避けるようにしましょう。
◼︎まとめ
いかがだったでしょうか?
今回は、「天然甘味料”ステビア”」に関して解説いたしました!
聞きなれない単語であったかと思いますが、ステビアの魅力を感じていただけたでしょうか。
BEYONDのプロテインを飲んだことがある方は、ステビアの自然な甘みを感じていただけているのではないでしょうか。
人工甘味料を摂取すると、肥満、糖尿病、がん、心血管疾患などの発症リスクが高まります。
是非、今回をきっかけに天然甘味料を摂取していただきたいです!
また、ステビアを使ったBEYONDのプロテインもぜひ飲んでみてください!
◼︎無料体験実施中!!
BEYOND二俣川点 公式LINE はこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
BEYOND二俣川店 Instagram はこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.instagram.com/beyond_futamatagawa
お客様の声
著者情報
森山 史織(Moriyama Shiori)
保有資格
全米エクササイズ&スポーツトレーナー協会認定 NESTA PFT
腸活アドバイザー
食育アドバイザー
ダイエットインストラクター